L'atelier

Pour nous permettre d'être encore plus proche de notre équipe de vente et de notre clientèle, depuis quelques années, le laboratoire de fabrication est installé dans le magasin face à ceux-ci.

Vous observerez les différentes étapes de production, le tempérage, le moulage, la préparation des diverses recettes, le démoulage, l'enrobage, ... Vous pourrez constater le soin, les gestes précis et mesurés que requièrent chaque opération et ainsi mieux comprendre la qualité d'un chocolat artisanal.

Toutes ces manipulations sont réalisées suivant la pure tradition belge.